ダラメル カベルネソーヴィニヨン レゼルバ ラポストール 750ml

【原語名】D'ALAMEL CABERNET SAUVIGNON RESERVA
【生産年】
【原産国】チリ
【産地名】
【地域名】
【原産地呼称】
【生産者】ラポストール
【タイプ】赤
【サイズ】750ml
【Alc度数】12.5%
【ブドウ】カベルネソーヴィニヨン / カベルネフラン / プティヴェルド
【オーガニック認証】
【味わい】辛口、ミディアムボディ

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。

24-28度に温度管理しながらステンレスタンクで2週間かけて天然酵母で発酵、その後約10日間マセラシオン。
約20%のワインは数年使用したフレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成

タバコやコーヒー、赤や黒のベリー系果実の濃厚なアロマ。柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。
肉料理全般、凝縮した味わいの料理、チーズの盛り合わせなどと一緒に。