ココファーム Ashicoco（あしここ） 750ml

【原語名】Ashicoco
【生産年】2023（予告なく変更になる場合があります）
【原産国】日本
【産地名】山梨県甲州市勝沼、北海道余市
【地域名】
【原産地呼称】
【生産者】ココファームワイナリー
【タイプ】白
【サイズ】750ml
【Alc度数】11.2%（予告なく変更になる場合があります）
【ブドウ】甲州83%、ケルナー16%、ソーヴィニョン・ブラン1%
【オーガニック認証】
【味わい】やや甘口

「Ashicoco(あしここ)」は日本固有の葡萄品種、甲州種を主体としたワインで1984 年から毎年新たな気持ちでつくりつづけています。

｢2023Ashicoco｣は特別にセレクトした甲州種の葡萄を優しくプレス。
ケルナー種やソーヴィニョン・ブラン種等の葡萄もブレンドしました。
澱を沈めた後は澄んだジュースを野生酵母で醗酵させ、果実の新鮮さを維持することを心がけながら、低温醗酵でじっくり丁寧につくりました。

このワインのフレッシュな果実の香りと優しく厚みのある口当たりは、
はじめてワインをお飲みになる方にはもちろんのことワインに精通した方にも喜ばれることでしょう。

日本の醗酵調味料(醤油・味噌・味醂など)を使った和食全般と良く合い、
また和洋中、色々なお料理が並ぶ普段の食卓にも合わせやすい日本の白ワインです。

2012､2013､2015 ヴィンテージのこのワインは、国際線ファーストクラスやラウンジやビジネスクラスでもご採用されています。

アペリティフにも最適で、ほっとしたひととき、よく冷やしてのんびりお楽しみいただけます。