ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ・ヴィニェ ブシャール・ペール・エ・フィス 750ml

【原語名】BOURGOGNE PINOT NOIR 'LA VIGNEE'
【生産年】2021
【原産国】フランス
【産地名】ブルゴーニュ
【地域名】ブルゴーニュ
【原産地呼称】AOP ブルゴーニュ
【生産者】ブシャール ペール エ フィス
【タイプ】赤
【サイズ】750ml
【Alc度数】12.5%
【ブドウ】ピノノワール 100%
【オーガニック認証】
【味わい】辛口、ミディアムボディ、フルーティ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。
2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。

13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。
5年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽3%)熟成
小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる風味、優しいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノノワールの特徴が良く表現されています。